Запеченная целиком голень индейки

Голень индейки целиком, запеченная в духовке, в имбирно-цитрусовом маринаде.

Мясо индейки очень полезно, оно содержит мало жиров и хорошо усваивается.

Мясо индейки имеет немного специфический вкус, который не всем нравится, но это совсем не повод отказываться от полезного продукта.

Попробуйте приготовить голень индейки с фруктами. Блюдо очень вкусное и вам точно понравится!

запеченная в духовке целиком голень индейки

Продукты для приготовления :

  • 4 индюшачьи ножки
  • 4 колечка консервированных ананасов
  • 4 мандарины
  • 4 чайные ложки брусничного варенья
  • 3 чайные ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 10 сантиметров корня имбиря
  • зелень петрушки
  • соль, молотый перец

Индюшачьи голени помойте, обсушите бумажным полотенцем, и приправьте солью и перцем.

Очищенный корень имбиря натрите на терке, и обваляйте в нем голени индейки.

Мандарины помойте и очистите от кожуры. Половину мандарин разделите на дольки, остальные измельчите блендером.

Возьмите  посуду с плотно закрывающейся крышкой, и сложите в нее индюшачье мясо.

Полейте мясо лимонным соком, добавьте измельченные мандарины, всё перемешайте, и оставьте мариноваться в прохладном месте не менее чем на три часа.

Если у вас будет возможность оставить мясо индюшатины в маринаде на ночь —  это прекрасно! Мясо приготовиться быстрее и будет мягче.

По прошествии трех часов замаринованные голени выложите в смазанную растительным маслом жаропрочную посуду, и запекайте мясо в духовке, нагретой до температуры 180 градусов, примерно 1 час.

За 10 минут до конца приготовления индюшачьих ножек добавьте к ним целые дольки мандарин.

Подавайте голени индейки вместе с фруктами.

На каждый кружочек ананаса выложите по 1 чайной ложке брусничного варенья.

Украсьте блюдо зеленью петрушки.

В качестве гарнира хорошо подойдет отварной рис.

Посмотрите также другие рецепты:

Шашлык из куриных окорочков

Курица целиком запеченная в рукаве

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

.
Тоже вкусно
Загрузка...