Как замариновать шашлык из свинины.Маринад с кефиром для свинины.
- произвольные пропорции
- мясо свинина
- лук репка
- зелень кинзы
- соль
- черный молотый перец
- кефир
Свинину нарезать ровными кусочками весом около 20 г.
Кусочки свинины сложить в эмалированную посуду слоями : слой мяса,слой мелко нарезанного лука,слой нарезанной зелени кинзы.
Каждый слой мяса приправить солью и молотым перцем.
Залить шашлык из свинины кефиром и поставить в холодильник на сутки мариноваться.
Можно отправляться на пикник!