Салат из свинины со свеклой и орехами

Салат с мясом свинины.Вкусный салат со свининой без майонеза.

  • свинина филе — 300 г
  • свекла — 1 шт
  • яблоко — 2 шт
  • орехи грецкие измельченные
  • желток,сваренный вкрутую — 2 шт
  • масло растительное — 6 ст.л
  • листовой салат — 5 листочков
  • зелень укропа и сельдерея
  • уксус яблочный — 2 ст.л
  • горчица сладкая — 2 ч.л
  • соль,сахар,перец

Свинину нарезать соломкой,посолить,поперчить.

Мясо обжарить на сковороде в 2 ст.л. масла,затем добавить 2 ст.л воды,накрыть крышкой и тушить до готовности,охладить.

Свеклу отварить,охладить,очистить и нарезать соломкой.

Яблоки очистить и нарезать соломкой.

Зелень помыть и измельчить.

Приготовить заправку : желтки  растереть с солью и сахаром,добавить горчицу,уксус и 4 ст.л масла,перемешать.

Соединить свинину,свеклу и яблоки,заправить и перемешать.

Готовый салат из мяса свинины выложить на листья салата и посыпать сверху орехами и зеленью.

Блюда из мяса свинины

Как замариновать шашлык из свинины

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

.
Тоже вкусно
Загрузка...